Mais de 400 vagas foram abertas pelo Programa Escola do Turismo, da Secretaria de Estado do Turismo de Alagoas (Setur), para cursos gratuitos de gastronomia. As capacitações acontecem nos meses de abril e maio e serão ministradas pelo Senac, parceiro do programa, por meio da unidade móvel de ensino, a Carreta-escola.

Os cursos contemplam quatro municípios alagoanos: Santana do Ipanema, Barra de São Miguel, Japaratinga e Marechal Deodoro. Os alunos terão a oportunidade de aprender receitas variadas, incluindo pratos com frutos do mar, como moqueca de tilápia, bobó de camarão e isca de tilápia com molho de mel e limão.

Em Japaratinga, também haverá aulas de confeitaria, com ensinamentos sobre ovos de Páscoa, brownies e cupcakes.

De acordo com a superintendente de Infraestrutura e Logística para o Turismo, Sandra Villa Nova, os cursos de curta duração foram pensados para facilitar o acesso à qualificação profissional.

Segundo Villa Nova, os cursos são rápidos, com um dia de aula para cada receita, permitindo a qualificação sem comprometer a rotina dos participantes. Além disso, todos os concluintes receberão certificado.

Nos próximos dois meses, a iniciativa atenderá as regiões turísticas dos Cânions do São Francisco, Caminho das Águas e Costa dos Corais. 

As inscrições são feitas exclusivamente online, pelo site setur.al.gov.br, onde também é possível conferir o cronograma e os locais das aulas.